Masalah :

Halo, saya mempunyai kesulitan dalam mengatur pola makan. Bagaimana cara mengatur makan yang baik? Sehingga pola makan saya menjadi teratur. Sekian dan terima kasih.

Iqbal, 18 tahun 

Jawaban :

Dear saudara Iqbal,

Cara mengatur makan itu sebenarnya mudah saja, asal ingat 4 sehat 5 sempurna.
Kami rasa Anda pasti tahu apa itu 4 sehat 5 sempurna. 4 sehat itu terdiri dari nasi (karbohidrat) dengan lauk pauk (protein hewani dan lemak), sayuran (protein nabati, serat dan vitamin) dan buah-buahan (vitamin), dan terakhir, sebagai pelengkap / 5 sempurna, yaitu susu. Intinya pastikan Anda bisa mencukupkan asupan bahan-bahan makanan penting itu untuk tubuh Anda setiap harinya.
Lain halnya untuk orang-orang dengan kondisi / penyakit tertentu, seperti misalnya diabetes, maka pengaturan makan-minum harus dibuat rendah kadar gula (karbohidrat) dan lemak.

Seperti yang telah disebutkan tadi, makanan yang mengandung karbohidrat itu macamnya ya seperti nasi (baik nasi dari beras merah maupun beras putih) atau umbi-umbian (seperti kentang, ubi, singkong ataupun ketela). Roti juga bisa dikategorikan makanan mengandung karbohidrat.

Protein itu ada 2 macam: protein nabati (protein tumbuhan, seperti kacang-kacangan) dan hewani (protein hewan, seperti telur, daging, dan ikan).
Sementara makanan mengandung lemak itu seperti pada daging (terutama yang dikonsumsi bersama kulitnya) dan buah-buahan berpati (seperti alpukat, mangga atau durian).

Kita perlu imbang mengkonsumsi karbohidrat, protein dan lemak itu karena ketiganya penting dalam kelangsungan metabolisme tubuh dan sistem dalam tubuh secara keseluruhan. Namun jika mengkonsumsi berlebihan, efeknya bagi tubuh pun jadi tidak baik juga, seperti misalnya agak berlebih mengkonsumsi lemak atau karbohidrat, kecuali metabolisme tubuhnya cepat atau rajin berolah raga, maka tidak bisa dihindari kalau lama kelamaan tubuh bisa makin gemuk. Itu sama saja tidak sehat, kan?

Konsumsi antara 2 protein (hewani dan nabati) itu juga harus berimbang, dengan kata lain tidak baik juga kalau asupan protein itu hanya didapat dari satu macam saja, seperti dari telur atau daging saja, sedangkan protein nabati lebih bersahabat bagi metabolisme tubuh kita sementara bahan makanan protein , akan lebih baik jika asupan protein nabati dan hewani berimbang.

Susu merupakan pelengkap, karena dalam susu juga terdapat karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin, hanya saja dalam jumlah lebih sedikit. Anda memerlukan susu, jika sekiranya makanan dan minuman yang Anda konsumsi sehari-hari kurang memenuhi kebutuhan tubuh. Namun, bukan berarti jika makanan-minuman yang dikonsumsi telah memenuhi kebutuhan, lantas Anda tidak perlu minum susu. Dewasa ini, telah banyak dibuat susu dengan keistimewaan kandungan kalsium, pro.vit D, prebiotik dan lain-lain, tidak ada salahnya jika Anda meminum susu jenis itu, agar kesehatan Anda makin terjamin.

Demikian jawaban kami, semoga bisa menjawab pertanyaan Anda.

Salam,

Tim Konsultasi Kesehatan Mediasehat

Sumber : Mediasehat.com